見分け方
商業用の産卵鶏（レイヤー）におけるカビ毒の効果的な管理は、カビ毒の課題を特定することから始まります。養鶏場によって問題が異なるため、原料を受け取った直後にそのカビ毒分析を行うことが、原料の受け入れ判断をする上で重要です。この点で、迅速なラテラルフロー技術が特に役に立ちます。この原理に基づいて開発されたマイコマスターは、6種類の主要なカビ毒を30分以内に分析し、生産者を支援することができます。これらの毒素には、アフラトキシン、オクラトキシンA、T-2毒素、DON、フモニシン、ゼアラレノンが含まれます。養鶏農家からの苦情があれば、完全飼料中のカビ毒の分析が非常に重要です。多くの迅速検査とは異なり、マイコマスターはレイヤー用飼料を含む完全飼料中のカビ毒を分析することができます。このような分析は、養鶏場での鳥の症状や獣医師の剖検結果と組み合わせることで、カビ毒問題の集合的で正確な診断に役立ちます。トラウニュートリションが開発したもう一つのツールは、顧客固有の推奨事項を提供するためのNutriOpt Mycotoxin Advisorで、レイヤー用飼料のカビ毒分析に基づき、複数のカビ毒に設定された実用的なガイダンス値とともに推奨事項を提供します。このため、飼料製造業者や養鶏農家には、マイコマスターを当社のデータベースに接続することをお勧めしています。
